だだちゃ豆ごはんの素 [パパ日記]
先日、山形県の道の駅で見つけた「だだちゃ豆ごはんの素」。
山形の枝豆といえばだだちゃ豆が有名ですね。強い香りが特徴の美味しい枝豆です。
そのだだちゃ豆を使ったご飯、しかも六種類の雑穀入り。これは食べてみるしかありません。
期待したほどの香りはありませんでしたが、美味しい豆ご飯です。
個人的にはもう少し塩っ気があってもいいかなって感じでした。
山形の枝豆といえばだだちゃ豆が有名ですね。強い香りが特徴の美味しい枝豆です。
そのだだちゃ豆を使ったご飯、しかも六種類の雑穀入り。これは食べてみるしかありません。
期待したほどの香りはありませんでしたが、美味しい豆ご飯です。
個人的にはもう少し塩っ気があってもいいかなって感じでした。
塩田つくりの天日塩 [パパ日記]
5年くらい前、自然食材にはまった次期がありました。
塩、醤油、砂糖、味噌すべて無添加で揃え、米や野菜は無農薬。
もちろん本ダシなど使わず、鰹節と昆布をミキサーにかけダシにしていました。
それでも飽き足らず、無農薬野菜作りまでしていましたね。
もともと化学調味料が苦手だったので、楽しかったのですが、
何せこの手の物はお金と手間がかかります。2年くらいはまって終了でした。
先日、とある道の駅に行った時「塩田つくりの天日塩」が目に入りました。
やっぱり高いなと思いましたが、昔はまった次期が懐かしく買ってしまいました。
天然の塩は甘さがありますね。枝豆に使い美味しくいただきました。
魚の塩焼きもいいですし、きゅうりの一夜漬けもいいですね。
しばらくはこの塩で楽しめそうです。
塩、醤油、砂糖、味噌すべて無添加で揃え、米や野菜は無農薬。
もちろん本ダシなど使わず、鰹節と昆布をミキサーにかけダシにしていました。
それでも飽き足らず、無農薬野菜作りまでしていましたね。
もともと化学調味料が苦手だったので、楽しかったのですが、
何せこの手の物はお金と手間がかかります。2年くらいはまって終了でした。
先日、とある道の駅に行った時「塩田つくりの天日塩」が目に入りました。
やっぱり高いなと思いましたが、昔はまった次期が懐かしく買ってしまいました。
天然の塩は甘さがありますね。枝豆に使い美味しくいただきました。
魚の塩焼きもいいですし、きゅうりの一夜漬けもいいですね。
しばらくはこの塩で楽しめそうです。
トマトベースの挽き肉カレー [パパ日記]
堤防の工事がどんどん忙しくなり、ダンプの運ちゃん暇無し状態です。
県外のダンプがいっぱい集まっているのに、どの現場もダンプが足りません。
堤防作りは急がなきゃいけないので、今が踏ん張り所ですね。
今日の晩酌のつまみはトマトベースの挽き肉カレーと塩パン。
トマトホール缶とトマトジュースをベースに挽き肉と大豆、ニンジン、玉ネギ。
市販のカレールーを少々使い仕上げたそうです。（女房手作り）
とっても優しい味で美味しかったですよ。
さっぱりとした塩パンとの相性もバッチリでした。
普段、息子はカレーには興味をしめさないんですが、
今回は食べたがっていたのでカレーライスで出しました。
凄い勢いで食べていましたね。
中学部になり好きな物が変化してきたのかな。
県外のダンプがいっぱい集まっているのに、どの現場もダンプが足りません。
堤防作りは急がなきゃいけないので、今が踏ん張り所ですね。
今日の晩酌のつまみはトマトベースの挽き肉カレーと塩パン。
トマトホール缶とトマトジュースをベースに挽き肉と大豆、ニンジン、玉ネギ。
市販のカレールーを少々使い仕上げたそうです。（女房手作り）
とっても優しい味で美味しかったですよ。
さっぱりとした塩パンとの相性もバッチリでした。
普段、息子はカレーには興味をしめさないんですが、
今回は食べたがっていたのでカレーライスで出しました。
凄い勢いで食べていましたね。
中学部になり好きな物が変化してきたのかな。
タグ：カレー
父の日のプレゼント [パパ日記]
神戸に住んでいる娘から父の日のプレゼントが届きました。
宮城と神戸では遠すぎてなかなか会えないので、
プレゼントが届くと嬉しいですね。
「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスク。
創業100年以上の老舗で、連日行列が出来る人気店だそうです。
本店は群馬県のようですね。このラスクはフランスパンから作ったそうで、
サクサク感はもちろん、甘さ控えめのバター風味がきいた美味しいラスクです。
私の誕生日が7月なので、誕生日プレゼントも一緒に届きました。
「カルバン・クライン」の財布です。
ちょっと大きめの財布で使いやすいです。
早速今日から使っています。
手紙も添えてあり、娘の近況が書かれてありました。
やっぱり娘からの贈り物は格別に嬉しいですね。
宮城と神戸では遠すぎてなかなか会えないので、
プレゼントが届くと嬉しいですね。
「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスク。
創業100年以上の老舗で、連日行列が出来る人気店だそうです。
本店は群馬県のようですね。このラスクはフランスパンから作ったそうで、
サクサク感はもちろん、甘さ控えめのバター風味がきいた美味しいラスクです。
私の誕生日が7月なので、誕生日プレゼントも一緒に届きました。
「カルバン・クライン」の財布です。
ちょっと大きめの財布で使いやすいです。
早速今日から使っています。
手紙も添えてあり、娘の近況が書かれてありました。
やっぱり娘からの贈り物は格別に嬉しいですね。
ビーフシチュー [パパ日記]
あまりにも寒いので昨日の晩酌のつまみは「ビーフシチュー」。
冷やし中華の次がビーフシチューとは。季節感ゼロですね。
でも寒かったので美味しかったですね～。
圧力窯で作ったので、お肉が柔くて最高でした。
この他に「銀タラの西京焼き」と「イカ焼き」も登場。
ついつい飲みすぎて今朝はつらかったです・・・（笑い）。
冷やし中華の次がビーフシチューとは。季節感ゼロですね。
でも寒かったので美味しかったですね～。
圧力窯で作ったので、お肉が柔くて最高でした。
この他に「銀タラの西京焼き」と「イカ焼き」も登場。
ついつい飲みすぎて今朝はつらかったです・・・（笑い）。
冷やし中華 [パパ日記]
昨日と今日、暑さはひと休みで寒いくらいでした。
でもやっぱり6月に入ると冷やし中華を食べたくなります。
ということで、我が家の夕食は冷やし中華になりました。
食欲が落ちる夏場に、食べやすくしかも栄養バランスが良い。
冷やし中華を考えた人は天才ですね～。つくづく感心します。
息子も大好きなので、あっという間に完食でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
話は変わりますが、昨日のサッカー日本対オーストラリア戦。
いくらアウェーとはいえ、審判ひどすぎでしょう。
PKの判定も納得出来ませんが、
最後の場面、本田のベストな位置からのフリーキック。
それを蹴る前に試合終了はないですよね。
でもやっぱり6月に入ると冷やし中華を食べたくなります。
ということで、我が家の夕食は冷やし中華になりました。
食欲が落ちる夏場に、食べやすくしかも栄養バランスが良い。
冷やし中華を考えた人は天才ですね～。つくづく感心します。
息子も大好きなので、あっという間に完食でした。
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話は変わりますが、昨日のサッカー日本対オーストラリア戦。
いくらアウェーとはいえ、審判ひどすぎでしょう。
PKの判定も納得出来ませんが、
最後の場面、本田のベストな位置からのフリーキック。
それを蹴る前に試合終了はないですよね。
ゴーヤチャンプル [パパ日記]
最近、暑い日が続いています。
真夏ほどの暑さではありませんが、
ついこの間まで涼しかったので身体にきついです。
若干夏バテ気味なので、今日のつまみはゴーヤチャンプル。
やっぱり夏バテにはこれでしょう！！
食べただけで元気モリモリになった気がします。
この他に栄養をつけるようにと、
肉じゃがと豚の角煮も作ってくれました。
食べて飲んでゆっくり寝て。
明日からまたダンプを転がします。
真夏ほどの暑さではありませんが、
ついこの間まで涼しかったので身体にきついです。
若干夏バテ気味なので、今日のつまみはゴーヤチャンプル。
やっぱり夏バテにはこれでしょう！！
食べただけで元気モリモリになった気がします。
この他に栄養をつけるようにと、
肉じゃがと豚の角煮も作ってくれました。
食べて飲んでゆっくり寝て。
明日からまたダンプを転がします。
細ネギのキムチ [パパ日記]
東日本大震災で津波被害を受けた山元町で
堤防の建設が本格的に始まりました。
ダンプ30台ほどで山土を運んでいます。
沿岸部の復興はしっかりとした堤防を作ってからですね。
まだまだ時間はかかると思いますが、一日でも早い復興を願うばかりです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先日、女房が珍しい物をいただいて来ました。
細ネギをキムチに漬け込んだそうです。
これは初体験。早速ウィスキーのつまみでいただきました。
細ネギ（正確な名称は分りません）。
ネギ独特の苦味が少なく食べやすいネギです。
キムチとの相性バッチリですね～。
ウィスキーがどんどん進んでしまいました。
堤防の建設が本格的に始まりました。
ダンプ30台ほどで山土を運んでいます。
沿岸部の復興はしっかりとした堤防を作ってからですね。
まだまだ時間はかかると思いますが、一日でも早い復興を願うばかりです。
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先日、女房が珍しい物をいただいて来ました。
細ネギをキムチに漬け込んだそうです。
これは初体験。早速ウィスキーのつまみでいただきました。
細ネギ（正確な名称は分りません）。
ネギ独特の苦味が少なく食べやすいネギです。
キムチとの相性バッチリですね～。
ウィスキーがどんどん進んでしまいました。
楽天マー君復帰戦、好投でしたが・・・。 [パパ日記]
待ちに待ったマー君の復帰戦。7回、高橋由の2ランの2点だけで抑え、
復帰戦としては十分合格点の内容でした。
ただ、相手が悪すぎましたね～。杉内にやられてしまいました。
9回まであわや完全試合のノーヒットノーラン。
これに対抗するには完封しかありません。
復帰初戦のマー君にはあまりにも酷な要求ですね。
エースの復帰戦を対戦相手のノーヒットノーランで飾るという最悪の試合。
楽天の打撃陣、恥ずかしすぎでしょう。
今日も巨人は内海と、エース級のピッチャーが登板します。
楽天打線、今日こそは奮起してよ～。
頑張れ、東北楽天ゴールデンイーグルス！！！
復帰戦としては十分合格点の内容でした。
ただ、相手が悪すぎましたね～。杉内にやられてしまいました。
9回まであわや完全試合のノーヒットノーラン。
これに対抗するには完封しかありません。
復帰初戦のマー君にはあまりにも酷な要求ですね。
エースの復帰戦を対戦相手のノーヒットノーランで飾るという最悪の試合。
楽天の打撃陣、恥ずかしすぎでしょう。
今日も巨人は内海と、エース級のピッチャーが登板します。
楽天打線、今日こそは奮起してよ～。
頑張れ、東北楽天ゴールデンイーグルス！！！
