馬刺し

久し振りに馬刺しを買って来ました。



この量で約千円。贅沢ですが、たまに食べたくなります。

ニンニク醤油でいただくと、またまたお酒が進みます。

今回の馬刺しは霜降りですが、
私的には赤身の方が口に合いますね。

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コメント 2

出張で山梨や熊本に行ったとき、地元の方に進められて食べるぐらいですが、美味しいですよね！
by アキフユ親父 (2011-10-08 12:41) 

（ アキフユ親父 さんへ）

馬刺しのルーツは加藤清正ですからね、
熊本の馬刺しは有名ですよね。
東北では福島の馬刺しが有名です。
昔食べた相馬の馬刺しが懐かしいです。
by マーチャン (2011-10-09 21:10)