タケノコ料理第三弾

タケノコ料理の三弾目はシンプルな二品です。

一品目は「タケノコの刺身」。



刺身と言っても生ではなく、湯がいてあく抜きをし、
先端の軟い部分をわさび醤油でいただきます。

これが酒のつまみに最高なんですよね～。
ウィスキーのつまみで食べましたが、
これからの季節、冷酒でもいいですね。

二品目は「タケノコの味噌汁」。



タケノコとジャガイモとワカメの味噌汁です。
季節限定の味噌汁、朝食でいただきました。

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