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山菜の天ぷら [パパ日記]

やっと咲いた桜も最近の暑さであっという間散りました。
今年は花見をする暇もありませんでしたね。
去年は大震災で花見どころではありませんでしたので、
二年続けて花見をしていません。

何か春を感じるものがないかと山へ行ってみると、
こちらもかなり遅ればせながら山菜が売っていました。

店主の話だと、例年よりかなり遅れてやっと山菜がそろったとのことでした。

大好きなコシアブラとタラノメを買って天ぷらに。

山菜.JPG

これぞ春の味覚ですね。ほどよい苦みがお酒を進ませます。

本来4月中旬に味わう春の味覚を5月に入ってやっといただきました。



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