手作り餃子

今日は女房が仕事なので、息子と二人です。
外は強風と大雨でとても外出する気にはなれませんね。

あまりにも暇なので、久し振りに餃子を作りました。

具はキャベツとニラと豚の挽き肉。



これに、カキ油とにんにくを加えてよく混ぜます。

皮は市販の物を買って包みました。



かなり久し振りに包んだのでヒダがバラバラですね。

フライパンできつね色に焼いて出来上がり。



餃子大好きな息子と奪い合いです（笑い）。

タグ：餃子 手作り餃子

息子と家でゴロゴロ。

今日は5月3日の休日ですが、女房は仕事でいません。
外は強い風と雨で大荒れ状態です。

特に行く所も無いので、朝から家でゴロゴロしています。

息子は7時に起き、朝食を済ませ、紙破りにパズル。
私は紅茶を飲みながらパソコン三昧。

たまには何もやることが無いのも良いかなとゆっくりしています。

お昼になったら近所の光華飯店でラーメンを食べる予定です。

そして午後からも家でゴロゴロして過ごします。

アユの塩焼き

ゴールデンウィークは暦通りなので今日は仕事でした。

5月20日に地域の球技大会でソフトボールに出るので、
仕事帰りにバッティングセンターへ行って来ました。

40球振っただけなのに足腰が悲鳴をあげています。
日頃の運動不足を痛烈に感じますね～。

楽天選手の1日2000スイング～3000スイング、考えられません・・・。

今日の晩酌のおかずは「アユの塩焼き」です。



久しぶりに運動をしたので（少しだけですが）、
美味しいくお酒とアユをいただいています。

タグ：アユの塩焼き バッティングセンター 鮎

山菜の天ぷら

やっと咲いた桜も最近の暑さであっという間散りました。
今年は花見をする暇もありませんでしたね。
去年は大震災で花見どころではありませんでしたので、
二年続けて花見をしていません。

何か春を感じるものがないかと山へ行ってみると、
こちらもかなり遅ればせながら山菜が売っていました。

店主の話だと、例年よりかなり遅れてやっと山菜がそろったとのことでした。

大好きなコシアブラとタラノメを買って天ぷらに。



これぞ春の味覚ですね。ほどよい苦みがお酒を進ませます。

本来4月中旬に味わう春の味覚を5月に入ってやっといただきました。

タグ：山菜 コシアブラ タラの芽 天ぷら