カキフライ

風邪の症状もかなり良くなり、晩酌が美味しい！！

今日のつまみはカキフライです。



大ぶりに見えますが、カキ2個を1つにして揚げています。
こうするとカキのジューシーさが増しますね。



タルタルソースは女房の手作りです。
白い器に乗せたので、写真映りがいまいちですね。

今は三陸産のカキは食べられませんが、
近い将来、三陸産のカキフライを食べたいですね！！！

タグ：カキ 晩酌

コメント 6

カキが美味しい季節ですね！
我が家でも・・・・・・と、言いたいところですが、
カミさんも子供もカキが苦手で、まず家では食べられません。
うらやましいです。
by アキフユ親父 (2011-10-21 09:01) 

やっぱりカキフライにはタルタルソースですよね＾＾
どうしても無い時は醤油で我慢して食べてます。。
しかしボリューミーなカキフライですね＾＾
by akahara (2011-10-21 12:16) 

今年の秋は、まだ一度もカキフライを食べていません。
揚げたてに手作りのタルタルソースをたっぷりつけて食べると、最高に美味しいですね。
お酒もどんどん進むことでしょう！
by hirochiki (2011-10-21 18:46) 

(アキフユ親父　さんへ）

カキは好き嫌いが分かれますからね～。
ちょっと寂しいですが、家以外で
美味しいカキを味わって下さい。
by マーチャン (2011-10-22 05:27) 

（akahara 　さんへ）

本当は小ぶりなカキを2つ合わせるんですが、
三陸産が出回って無いせいか、大ぶりなカキ
しか売ってなかったようです。大ぶりなカキは
1個でいいんですが、せっかく作ってくれたので
そこはノーコメントと言うことで。
by マーチャン (2011-10-22 05:32) 

（hirochiki 　さんへ）

手作りのタルタルソース、上出来でしたよ。
市販の物も美味しいですが、
やっぱり手作りは一味違いますね。
もちろんお酒もガンガン進みましたよ。
by マーチャン (2011-10-22 05:35)